Samstag, 3. August 2013

wasser mit geschmack

ich trink ja nicht gern wasser. also, so flüssigkeit ganz ohne geschmack.
viel schlimmer, ich könnte literweise limo, cola, brause, wasauchimmer in mich hineinschütten, und jeder weiß, wie ungesund das ist. daher beschränke ich mich meist auf sprudelwasser mit einem schuss zitrone, oder einen schwapps rhabarbersaft.
jetzt, wo es so heiß ist, da kam mir neulich die idee, mal wieder eistee zu machen. vielmehr las ich kürzlich in der new york times... ok, das glaubt mir ja doch keiner... also kürzlich stolperte ich beim blättern durch die blogs auf thekitchn über cold brewed iced tea!


und das ist eigentlich kinderleicht. also...

Mittwoch, 31. Juli 2013

luxi-baguette

es musste ganz schnell gehen! ich saß den ganzen tag im auto. mal wieder in luxemburg. luxi-land, wie ich es liebevoll von einem freund gelernt habe.
früher fiel ich da von einer patisserie in die nächste. namur, oberweis, kaempff-kohler... die zeiten sind vorbei! passé! und auch léa linster war vegetarisch schon nur noch der halbe spaß, vegan habe ich es dann nicht mehr versucht. perdu, cheri!
bleibt, neben der arbeit, aber noch immer der besuch bei cactus, auchan und massen!

und da gibt's dann unter anderem carottes rapées au citron de sicile, salade de betteraves à la moutard à l'ancienne und natürlich ein bauernbaguette!
zuhause ein paar fertige falafel in die pfanne und dann drauf aufs baguette: die unterseite dick mit hummus, darauf die rote bete, dann die falafel, etwas mayo, ein paar salatblätter und die karotten. den oberen deckel noch mit etwas ketchup beschmieren und ordentlich draufdrücken.
voilà! mega schnell, mega lecker!


Sonntag, 21. Juli 2013

auf'm sprung

ich muss los.
vorher noch schnell was essen...

neue kartöffelchen mit rosmarin aus'm garten, olivenöl vom gardasee und meersalz aus cornwall ab in den ofen... macht sich von selbst!
dazu die reste der reste: die sauce von gestern gestreckt mit mineralwasser und majo.


voilà! ratzfatz auf'n tisch